Conférenciers

HostMilano 2025 présente un programme intensif d'experts internationaux, comprenant des chefs, des dirigeants de l'hôtellerie, des designers, et des innovateurs en matériel. Les discours principaux et forums explorent les tendances de la restauration, la durabilité dans la gestion des hôtels et restaurants, l'automatisation des cuisines, et l'innovation en design. Des chefs renommés offriront des démonstrations culinaires en direct, tandis que des analystes de l'industrie présenteront des perspectives de marché à travers les verticaux de l'hôtellerie.

Types de participants

L'événement attire des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, y compris des propriétaires de restaurants, des directeurs d'hôtels, des baristas, des boulangers, des entreprises de restauration, des designers d'intérieur, et des acheteurs de boutiques. Les fournisseurs de technologie, groupes de franchises, et distributeurs participent également pour explorer les dernières solutions en matériel et expérience client.

Types d'exposants

• Fabricants de matériel de cuisine commerciale

• Entreprises de vaisselle et présentation des aliments

• Fournisseurs de nourriture et boissons

• Fournisseurs de solutions pour boulangerie, pizza, et gelato

• Studios de design intérieur et hospitalité

• Développeurs de solutions Food tech et IoT

Événements parallèles

• Smart Label Award : Une compétition récompensant l'innovation dans l'équipement professionnel pour l'hôtellerie.

• Host Innovation Gallery : Vitrine de designs et technologies de pointe dans l'hôtellerie.

• Live Cooking Arenas : Démonstrations culinaires avec des chefs internationaux et lancements de produits.

Pays représentés

HostMilano accueille plus de 200,000 visiteurs et exposants de plus de 170 pays, y compris l'Italie, la France, l'Allemagne, les USA, l'Espagne, la Chine, le Japon, et le Moyen-Orient. C'est un véritable point de rencontre mondial pour les industries de l'hôtellerie et de la restauration.