Conférenciers

Horeca Expo présente une large gamme de conférenciers, y compris des chefs récompensés, des consultants en hôtellerie, des baristas et des concepteurs de boutiques. Les sujets clés incluent les pratiques alimentaires Durables, l'innovation restauratrice, les tendances culinaires, la transformation numérique et la gestion de l'expérience des clients. Des démonstrations et des ateliers sont animés par des professionnels belges et internationaux de premier plan dans la gastronomie et l'hôtellerie.

Types de participants

Restaurateurs, hôteliers, propriétaires de bars et cafés, chefs, responsables de la restauration, distributeurs de services alimentaires, spécialistes des boissons et concepteurs d'intérieur au service du secteur de l'hôtellerie.

Types d'exposants

• Producteurs alimentaires et de boissons

• Fournisseurs d'équipements d'hôtellerie et de technologies de cuisine

• Développeurs de solutions logicielles et de POS

• Entreprises de design d'intérieur et de conception de concepts

Événements périphériques

• Stages de démonstration culinaire : Performances de cuisine en direct et présentations de nouvelles techniques.

• Prix de l'innovation en hôtellerie: Reconnaissance des marques émergentes et des pratiques Durables.

Pays représentés

Principalement la Belgique, les Pays-Bas, la France, l'Allemagne et l'Italie, avec une représentation croissante des fournisseurs mondiaux et des innovateurs alimentaires.