Relatori

Famosi pasticceri, esperti di caffè e maestri di gelato presentano tecniche artigianali, scienza alimentare e tendenze del mercato globale. Le sessioni includono anche panel sull'innovazione digitale nel retail e imballaggi sostenibili.

Tipi di Partecipanti

Pasticcieri artigiani, baristi, cioccolatieri, operatori della ristorazione e acquirenti internazionali di prodotti di dessert e caffè.

Tipi di Espositori

• Produttori di attrezzature per pasticceria e gelato

• Fornitori di ingredienti e aziende di imballaggio

• Fornitori di soluzioni per point-of-sale e vending

Buyer Ospitati

• Partecipanti Pre-Qualificati: Acquirenti internazionali dai settori della panificazione, pasticceria, gelato e caffè, selezionati in base al volume d'acquisto e alla categoria di interesse.

• Incontri One-on-One: Programmati attraverso la piattaforma online di SIGEP per abbinare fornitori con partner ad alto potenziale.

• Benefici VIP Esclusivi: Lounge dedicate, visite guidate e assistenza nella programmazione con concierge.

• Incontri d'Affari Strategici: Organizzati dal Gruppo Italiano Mostre, mirati ai principali mercati globali.

Eventi Collaterali

• Coppa del Mondo di Gelato: Squadre internazionali competono in tecnica e presentazione.

Paesi Rappresentati

Italia, Francia, Spagna, Germania, USA e Giappone.