Ponentes

Sol&Agrifood 2025 contará con presentaciones magistrales de sommeliers de aceite de oliva, productores de alimentos gourmet, economistas agrícolas y líderes de asociaciones comerciales. Las sesiones se centrarán en la innovación en la trazabilidad agroalimentaria, los estándares internacionales de certificación alimentaria y el posicionamiento de marcas premium en mercados globales.

Tipos de Asistentes

El evento atrae a profesionales de importación/exportación, distribuidores de alimentos de alta gama, compradores de cadenas de supermercados, chefs, gerentes de compras de hospitalidad y medios especializados en gastronomía y cultura alimentaria.

Tipos de Expositores

• Productores de aceite de oliva virgen extra

• Marcas de vinagre y condimentos especiales

• Proveedores de alimentos orgánicos y artesanales

• Cooperativas de productos con certificación DOP/IGP

• Productores de bebidas artesanales (cerveza, licores e infusiones)

Compradores Invitados

• Asistentes Pre-Calificados: Los compradores invitados incluyen importadores de alimentos gourmet, gerentes de categoría de supermercados y directores de compras de hospitalidad evaluados por su potencial de compra internacional.

• Reuniones Uno a Uno: Organizadas a través de la plataforma Vinitaly Plus para hacer coincidir reuniones B2B programadas durante el evento.

• Beneficios Exclusivos para VIPs: Los compradores reciben itinerarios de tours personalizados, apoyo de intérpretes y acceso a salones de expositores.

• Matchmaking Estratégico de Negocios: Emparejamientos sectoriales con proveedores en categorías de aceite de oliva, panadería, condimentos y deli.

Eventos Adicionales

• Sala de Cata de AOVE: Catas guiadas y sesiones de entrenamiento sensorial sobre el origen del aceite de oliva, perfiles aromáticos y técnicas de maridaje.

• Arena de Show Cooking: Demos en vivo por chefs con estrellas Michelin utilizando productos del piso de exhibición.

• Premios Sol&Agrifood: Reconocimiento a la excelencia del producto en innovación, sostenibilidad y diseño de empaque.

Países Representados

Expositores y compradores de Italia, España, Grecia, Francia, Estados Unidos, Japón, Canadá y varios países del CCG resaltan la creciente presencia global de Sol&Agrifood.