Conférenciers

HostMilano 2026 présente une vaste gamme d'experts internationaux, y compris des chefs, des cadres de l'hôtellerie, des designers, et des innovateurs en équipements. Les présentations principales et les forums explorent les tendances des services alimentaires, la durabilité dans la gestion hôtelière et de restauration, l'automatisation des cuisines, et l'innovation de design. Des chefs renommés offriront des démonstrations culinaires en direct, tandis que les analystes de l'industrie présentent des perspectives de marché à travers les industries verticales de l'hospitalité.

Types de participants

L'événement attire des professionnels des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, y compris des propriétaires de restaurants, des directeurs d'hôtels, des baristas, des boulangers, des entreprises de restauration, des designers d'intérieur et des acheteurs au détail. Les fournisseurs de technologies, les groupes de franchise, et les distributeurs participent également pour explorer les dernières solutions en matière d'équipements et d'expérience client.

Types d'exposants

• Fabricants d'équipements de cuisine commerciale

• Entreprises de vaisselle et de présentation alimentaire

• Fournisseurs de denrées alimentaires et de boissons

• Fournisseurs de solutions pour boulangerie, pizza, et gelato

• Studios de design d'intérieur et d'hospitalité

• Développeurs de solutions Food tech et IoT

Événements parallèles

• Smart Label Award : Une compétition récompensant l’innovation dans l'équipement professionnel de l'hospitalité.

• Galerie de l'innovation Host : Vitrine des designs et technologies de pointe dans l'hospitalité.

• Arènes de cuisine en direct : Démos culinaires avec des chefs internationaux et lancements de produits.

Pays représentés

HostMilano accueille plus de 200 000 visiteurs et exposants de plus de 170 pays, y compris l'Italie, la France, l'Allemagne, les États-Unis, l'Espagne, la Chine, le Japon, et le Moyen-Orient. Il sert comme un véritable point de rencontre mondial pour les industries de l'hospitalité et de la restauration.